法式西点的市场定位、设备、原材料、介绍及储存方法、实践操作、学会为止。法式西点已经成为一张时尚的风向标，受到了人们的热捧，西点行业近年来发展的非常迅速，西点师成为了无数女孩子向往的职业。
开店创业、私房烘焙、想提升创新技术、零基础想从事甜品职业的朋友们。
1、红色之恋：草莓库利夹心、饼底、淋面
2、圣约翰：杏仁酥底、杏仁柠檬、达克瓦兹、凤梨夹心、慕斯主体
3、歌剧院蛋糕：蛋糕主体、饼底奶油、巧克力淋面
4、马卡龙、意式马卡龙、巧克力甘那许、香草慕斯淋
5、闪电泡芙、主体泡芙液、栗子奶油、巧克力香提奶油
6、手工巧克力、上色技巧、调温技巧、星空巧克力
7、仿真水果：柠檬炸弹、青苹果慕斯、芒果慕斯、掌握淋面及喷砂技巧
8、豹纹淋面蛋糕：巧克力蛋糕、香草奶油、香酥饼底、豹纹淋面
9、异域风情巧克力蛋糕：萨赫饼底、内陷、榛果酱薄脆、异国风情焦糖、巧克力淋面
10、榛子慕斯、焦糖慕斯糊、卡仕达酱、奥利奥脆底、磅蛋糕
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